El soplado humano intermitente sobre café caliente acelera significativamente el enfriamiento al transformar la convección natural en convección forzada y aumentar la evaporación superficial. La alternancia entre pulsos de aire y pausas permite una redistribución térmica interna que optimiza la extracción de calor en cada ciclo, constituyendo una solución empírica altamente eficiente a un problema cotidiano de transferencia térmica.

Dr. Ricardo L. Paredes, PhD

Dra. Sophie M. Adler, PhD